różne skarby w owsiance + fasolowe babeczki!

Z GÓRY PRZEPRASZAM ZA ZDJĘCIA

owsianka z cukinią, połową banana, babeczką fasolowo-czekoladową, lodami i migdałami

Wczoraj upiekłam babeczki, swoje pierwsze w życiu, więc proszę o wyrozumiałość w każdym względzie :P Przepis mnie zafascynował, od dawna chciałam spróbować fasolowego wypieku. Jestem w szoku, że fasoli prawie w ogóle nie czuć - jedyną rzeczą, która przypomina mi o jej obecności jest lekko słony smak (następnym razem posłodzę też więcej). 

inspiracja

8 babeczek:

- puszka fasoli czerwonej 

- 2 jajka

- 3 spore łyżki kakao

- 3 łyżki miodu (lub innej substancji słodzącej)

- przyprawy: cynamon (duuużo!), gałka muszkatołowa, imbir

- 3/4 łyżeczki sody

Fasolę przelać na sito, dokładnie opłukać, pozostawić na trochę, by obeschła. Do dużej miski przesypać fasolę, wbić jajka i dobrze zblendować. Następnie dodać kakao, miód, przyprawy i sodę, ponownie potraktować blenderem. Przelać do silikonowych foremek, piec w temperaturze 190 stopni przez ok. 25 minut (u mnie 180 stopni przez 30 minut :D)

Wczoraj na zupełnym spontanie poszłam z przyjaciółką wieczorem na spacer. Włączyłam endomondo i okazało się, że nabiłyśmy ponad 10km haha :D Nawet tego nie odczułam, dopiero gdy po powrocie wzięłam prysznic i położyłam się na łóżku z książką, wyciągając nogi przed siebie, poczułam okropny ból kolan i znowu troszkę czuję stopę. Żaliłam się już, że nienawidzę swojego układu kostnego?

Dom wysprzątany, obiad zrobiony, "niespodzianka" upieczona - jestem gotowa na powrót rodziców (i aparatu!)