środa, 25 listopada 2015

430...

Dzień dobry! Jeśli moim śniadaniem nie jest tradycyjnie owsianka z kakao i serkiem/serek wiejski z dodatkami to z chęcią zdjęcie zrobię i zamieszczę :) 
Sporo u mnie zmian. Z ważniejszych to... nie jestem studentką aktualnie. Tak naprawdę to przewróciłam swoje życie do góry nogami w bardzo krótkim czasie, znosiłam to źle, ale już się troszkę ustabilizowało. Na początku potraktowałam to jako osobistą porażkę i zaczęłam zawalać całe życie, bo poczułam, że tracę grunt pod nogami i nie chce mi się go odzyskiwać. Po wielu przepłakanych wieczorach postanowiłam jednak się podnieść i żyć chwilą, w zgodzie z samą sobą, nie wybiegając za bardzo w przyszłość i nie roztkliwiać się nad przeszłością. Staram się zahartować psychicznie, bo kiedyś trzeba! Wierzę, że jak odniosę pierwszy sukces w dowolnej dziedzinie to odzyskam część wiary w siebie (której i tak przecież nigdy nie miałam za wiele) :)

Odbiegając od tematu... w sprawach żywienia tragizm u mnie. Cała to odczuwam.
Zdjęcia telefonem :(

kokosowe placki fasolowo-owsiane*

*wiórki kokosowe i mąka owsiana


poniedziałek, 19 października 2015

429. podwójnie ciecierzycowe

omlet podwójnie ciecierzycowy* słodzony erytrolem z cynamonem i jogurtem naturalnym
*ciecierzyca+mąka z ciecierzycy


Dodatkowo smażony na oleju kokosowym, który na stałe zagości w mojej kuchni. Pierwsze bardziej wymyślne śniadanie od dawna.

poniedziałek, 12 października 2015

dylematy

Tak zniknęłam bez zapowiedzi, bo sama się nie spodziewałam, że naprawdę nie dam rady zamieszczać wpisów. Budziki o 4:40 bądź 5:50, wszystko na szybko, pędem na busa, potem na dworzec i pociąg, ponad godzina jazdy, a tu jeszcze 20 minut na dojście do celu. Nawet te dojazdy mnie nie męczą muszę przyznać, przynajmniej dłuższy dzień mam. Męczy mnie bardziej to, że jestem na studiach, które kompletnie mnie nie interesują. Są nudne i trudne jednocześnie. Jakoś nigdy nie interesowała mnie fizyka, którą teraz mam notabene na niemal każdym przedmiocie (tj. na matematyce i chemii również), a z chemii lubiłam zadania rachunkowe, nie promieniotwórczość i temu podobne tematy. Sama nie wiem, co robić. Czy poświęcić się i przez 3,5 roku wyznawać zasadę 3Z (zakuć, zdać, zapomnieć), czy inwestować w dodatkowe korepetycje, czy olać i iść za głosem serca. Bo rozum podpowiada "zostań", a serce mówi "uciekaj". Może jestem mało ambitna? Może nie lubię już od siebie zbyt dużo wymagać po kilku latach skłonności do perfekcjonizmu? Może się przepaliłam? Nie mogę spać po nocach, bo myślę, a im więcej myślę, tym mniej wiem. Brakuje mi na tym kierunków freak'ów na punkcie zdrowego odżywania i treningów, a przez studia treningi mam 2x w tygodniu i to mnie okropnie męczy. Z jednej strony chciałabym postawić wszystko na jedną kartę, z drugiej-boję się konsekwencji lub zwykłej utraty czegoś, co może przynosić zyski w przyszłości. Pytanie, czy warto, czy praca będzie jednocześnie moją pasją, bo nie wyobrażam sobie pracować do wieku emerytalnego w zawodzie, który mam, bo mam, bez polotu. Życiowy dylemat i na dzisiejszych zajęciach pewnie dalej będę o tym rozmyślała.... 
Potrzebowałam to tutaj napisać.

niedziela, 4 października 2015

428. sporo nowości

Nawet nie chce mi się komentować mojej nieobecności... Jedyne, co mam do dodania to fakt, że podczas studiów, przynajmniej na początku, będzie to normą, bo po prostu nie mam czasu ani ochoty na jedzenie czegoś wymyślnego.

kasza jaglana z jabłkiem, dynią, cynamonem cejlońskim, amarantusem i lnem; kawa Irish Whisky


Pierwszy raz użyłam tego cynamonu i jako wielka fanka tejże przyprawy wyczuwam różnicę w smaku. Bałam się, czy nie użyję go za dużo, ale jak się okazuje wg mnie jest on "lżejszy" w smaku, przez co można dosypać go więcej :) 
Kawa podczas mielenia pachnie nieziemsko (potem zresztą też); piłam do tej pory kawę czekoladową i karmelową innej firmy i przyznaję, że w tej najbardziej czuję aromat. 
Amarantus... uwielbiam! Dodałam dosłownie łyżkę, a te kuleczki są tak fajnie wyczuwalne!

piątek, 25 września 2015

427. dynia i Skworcu

Zdjęcia przed 7 rano...

dyniowe placki orkiszowe z cynamonem na maślance, smażone na oleju kokosowym


I przy okazji muszę wspomnieć o zamówieniu od firmy Skworcu, które do mnie dotarło. Dziękuję za ekspresową realizację, jak zawsze!
Paczka zawierała: olej kokosowy, nerkowce, cynamon cejloński w proszku, kora cynamonu cejlońskiegomąkę z ciecierzycy, mąkę jaglaną, lizaki słodzone ksylitolem, podgrzybki suszone, borowiki suszone, nasiona chia, amarantus, kawę ziarnistą Irish Whisky, karob

OPINIE O LIZAKACH Z KSYLITOLEM:


Ratują mi życie na diecie! 25kcal w sztuce. Są wyraziste w smaku, porcja jest spora, więc zajmuje na długo. Wezmę jeszcze nie raz ;)

środa, 23 września 2015

426. jesiennie

Bo pierwszy dzień jesieni. Musiała wreszcie i u mnie pojawić się dynia ;)

dyniowa jaglanka z ciecierzycą, siemieniem lnianym, cynamonem, imbirem i serkiem naturalnym


Imbir od Bio-krainy trochę czekał, ale wreszcie się doczekał. Bardzo intensywny w smaku, wystarczyła szczypta na dosłownie końcu łyżeczki, by imbir było czuć wyraźnie. Będę wykorzystywała teraz do potraw, bo zbliża się pora na rozgrzewające przyprawy :)

wtorek, 22 września 2015

425. karobowe brownie

Nie umiem fotografować ciast. A z pudełek jadam nawet w domu.... Tak smakuje mi najbardziej-zrobione dzień wcześniej, leżakuje przez noc w lodówce, nabiera smaku. Karob w wypiekach lepszy od kakao!

karobowe buraczane brownie

niedziela, 20 września 2015

424. najprościej

grahamka z pomidorem i bazylią; łosoś wędzony


No i... wczoraj poległam. Dzisiaj pokutuję, ale grunt to walczyć. Dopóki walczysz-jesteś zwycięzcą, tak..?

sobota, 19 września 2015

423. mały klasyk

ryż parboiled z jabłkiem, cynamonem, siemieniem lnianym i serkiem wiejskim



Stan, w jakim aktualnie się znajduję, trochę mnie już przytłacza, bo staram się i staram, a tu nic-waga po tygodniu pokazuje zaledwie 100g mniej. W takich chwilach tracę motywację zamiast ją zyskać i po prostu zawalam wszystko jak leci. Tak się cieszę na te chłodne dni, kiedy będę mogła zakryć się pod warstwą ubrań, które notabene będę musiała zakupić, gdyż ciało nie raczy wejść już w rozmiar 34. Co się ze mną porobiło..

piątek, 18 września 2015

422. coś innego

Dziękuję za słowa otuchy pod ostatnim wpisem, bo choć wciąż czuję się jak w innym wymiarze, tj. kompletnie nieobecna w rzeczywistości, to jednak zawsze motywacja do zmian jakaś większa. Dlatego placki dzisiaj na śniadanie, a nie to co zwykle ostatnimi czasy... Przyjemna i smaczna zmiana ;)

gryczane placki z cukinią i karobem, podane z duszonym w cynamonie jabłku i jogurtem naturalnym

środa, 16 września 2015

421. wyjaśnienie...

Taaak, wiem, ostatnio mnie w ogóle nie ma ani na swoim blogu, ani na Waszych... Przede wszystkim, moje śniadania stały się bardzo monotonne. Non stop na śniadanie jem owsiankę z cukinią, kakao i wiejskim/twarogiem/jajkiem, więc z czym do ludzi. Kolejny powód, że niekiedy wchodzę na internet dosłownie na 5 minut. No i... miałam różne myśli. Chciałam wrócić do tego, co kiedyś, chciałam szybkich zmian, kontroli nad samą sobą poprzez głód, chciałam poczuć się wyjątkowa dlatego, że umiem zapanować nad podstawową ludzką potrzebą. To tyle.

Pojawiam się, bo wreszcie zrobiłam coś innego na śniadanie. Nie wiem jak to działa, ale wizyty u mojej siostry mają na mnie jakiś "nawracający" wpływ. Dziękuję :*

naleśniki orkiszowe z kokosowym serkiem wiejskim i cynamonem 

czwartek, 3 września 2015

420. pobiegowe placki

Dociera do mnie, że to powoli koniec wolnego i chcę korzystać maksymalnie. Długie spacery, sprawdzanie siebie, ale również słodkie lenistwo, na które niebawem nie będzie czasu. Sporo się zmienia, głównie w mojej psychice. Staję się bardziej świadoma, dojrzała, a odkrywam to w nietypowych okolicznościach. Tak jak np. podczas biegania, które kiedyś było czymś, co MUSZĘ zrobić, po czym MUSZĘ być padnięta i niezdolna przez najbliższe godziny do normalnego funkcjonowania. Aktualnie robię to przede wszystkim dla siebie, w swoim truchtowym tempie (nie, nie potrzebuję już gnać z prędkością ok. 12-13km/h). Czuję, jak dotleniam komórki, uważnie stawiam stopy, by unikać kontuzji, całość taka przemyślana i z troską o organizm.. dobrze mi z tym ;)

delikatne orkiszowe placki cynamonowe polane maślanką


-45g mąki orkiszowej
-duże jajko
-100g maślanki
-cynamon
-słodzidło
Białko ubić na sztywną pianę, resztę składników wymieszać, dodać białko, smażyć pod przykryciem :)

poniedziałek, 24 sierpnia 2015

419. dziękuję

Dziękuję za wszystko. Lepszego zwiedzania Warszawy mieć nie mogłam, a przewodniczki były fantastyczne :) Dziękuję za wspólnego wegeburgera i ogrom śmiechu podczas jego pałaszowania, za wspólną chęć na lody (zaraz po piwie... takie to typowe :D), za wspólne 10km, za dokładne zwiedzanie łazienek w dosłownym tego słowa znaczeniu, za przeżywanie pożeracza biletu, za każdy uśmiech i przepraszam każdego, kogo nadepnęłam! Teraz Wasze wpisy będzie mi się czytało zupełnie inaczej, gdy mogę Was sobie wyobrazić, gdy napisane słowa wypowiadacie :)

I z góry przepraszam również tych, którzy stwierdzili, że wyglądam inaczej niż myśleli-pamiętajcie, instagram to niezłe kłamstewko :D :*

owsianka z ananasem, serkiem wiejskim i wiórkami kokosowymi (potem)


A po powrocie niestety nie było zbyt miło. Pretensje i słowa, które ranią, bo nie potrafię wszystkich zadowolić. To taka "rekompensata" za cudownie spędzony dzień, ale.. było warto :)

sobota, 22 sierpnia 2015

418. stres

Czyjeś problemy są moimi problemami, czyjś stres odczuwam równie intensywnie. Mało snu i zajadanie to moje "radzenie" sobie ze stresem. Wszystkie postanowienia poszły się chrzanić, woda w organizmie się zbiera nieustannie (dobra, nie tylko ona), a ja muszę niebawem wybrać się do sklepu po ciuchy w nowym rozmiarze. Myśli krążą wokół pytania "co dalej?", a najgorsze jest to, gdy można tylko biernie czekać, czekać i czekać....

Ale ale. Jutro się widzimy i mam nadzieję, że zła passa mnie opuści i chociaż dobrze wysiądę :) Cieszę się ogromnie, że Was poznam, mimo że ostatnio mało aktywna jestem w blogosferze. I z tego miejsca dziękuję mojej Siostrze, dzięki której (i z którą) jadę!

owsianka z zarodkami pszennymi, kakao i ciecierzycą

środa, 19 sierpnia 2015

poniedziałek, 17 sierpnia 2015

416. śliwkofasolove

Najlepszy, pokonał carskiego ;)

fasolowy karobowy omlet gryczany ze śliwkami

412kcal. 21,9g białka, 10,1g tłuszczu, 60,4g węglowodanów

Raz jeszcze zapraszam na drugiego bloga :)

niedziela, 16 sierpnia 2015

OGŁOSZENIE

A więc stało się, planowałam to od dłuższego czasu i się zebrałam w końcu. Założyłam drugiego bloga, na którego zapraszam, z bardziej ogólną tematyką, o sporcie, żywieniu itp. :) Oczywiście tutaj nadal pozostaję, ale jak można zauważyć, bywam dużo rzadziej-moje śniadania są dość monotonne ostatnimi czasy. 

KLIK

sobota, 15 sierpnia 2015

415. orkiszowe ciasto warzywne

Uwielbiam ciasta z rabarbarem, uwielbiam też te z cukinią, to czemu by nie połączyć ich sił..? ;) 

PRZEPIS
-80g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
-20g płatków owsianych
-10g lnu mielonego
-2 jajka (~96g)
-chlust wody lekko gazowanej (2-3 łyżki)
-150g cukinii
-3 łodygi rabarbaru
-cynamon
-proszek do pieczenia
-słodzidło
Rabarbar gotować przez około 2 minuty, odcedzić. Cukinię zetrzeć na tarce. Resztę składników zmiksować, ciasto będzie bardzo zbite, ale jak tylko doda się warzywa to stanie się płynne. W razie potrzeby dolać wody. Piec 35 minut w 190*.


WARTOŚĆ ODŻYWCZA: 585kcal, 81g węglowodanów, 14g tłuszczu, 31g białka

środa, 12 sierpnia 2015

414. cukinia wszędzie

Lista rzeczy do zrobienia i zmienienia, bo źle się dzieje. Chciałabym wyjechać gdzieś samotnie na tydzień, gdzie nie będzie tych czynników ograniczających, co są tutaj.

jajeczna owsianka z cukinią, nektarynką i serkiem wiejskim

poniedziałek, 10 sierpnia 2015

413. wszyscy mają, mam i ja

Mowa o słoiczku oczywiście, którego do tej pory nie miałam stricte na śniadania ;) 
Cukinia to jednak ze wszystkim się dogra. Dodałam do niej trochę sproszkowanego imbiru, który dostałam w ramach współpracy od firmy BIO-KRAINA. Bardzo aromatyczny, intensywny w smaku, dlatego wystarczyła dosłownie maleńka szczypta, żeby całość przeszła smakiem :) W dodatku opakowanie strasznie mnie urzeka!
Użyłam jeszcze jednego produktu: żelatyny w listkach. Nie mogłam się za nią zabrać, bo bałam się, że coś źle z nią zrobię, ale muszę przyznać, że praca w kuchni z nią jest dużo prostsza. Po namoczeniu ma taką fajną konsystencję, jakby miała zaraz się rozlecieć, a gdy wymiesza się tak przygotowany listek z gorącą wodą od razu powstaje klarowny roztwór, nie jak podczas rozpuszczania zwykłej żelatyny w proszku.

O 6 rano gotuję gar ciecierzycy, w tym tygodniu będzie niezbędna. Trzymajcie kciuki, będzie ciężko ;)

nocna jaglanka na maślance z cukinią, szczyptą imbiru, lnem i kremem z moreli

czwartek, 6 sierpnia 2015

412. czekośliwka wytęskniona

Śliwki dusiłam, aż zrobiła się z nich papka i potem zblendowałam-całe szczęście, że w tej formie mój żołądek ich nie odrzuca :)


piankowa owsianka z sosem czekośliwka i słonecznikiem

wtorek, 4 sierpnia 2015

411. pojawiam się i znikam

Z racji tego, że poprawa u mnie nie nastąpiła i dieta musi być dość restrykcyjna i banalna jednocześnie, zapowiadam, że pojawiać będę się rzadziej. Może w międzyczasie kilka rzeczy dojdzie u mnie do ładu, kto wie ;) Chcę też ograniczyć internet, bo zdecydowanie za dużo czasu mi "pożera".

W Ostrawie było świetnie, spróbowałam kilku produktów godnych zapamiętania, m.in. sojowy batonik, gorzką czekoladę bez cukru, mleczną czekoladę bez cukru z Oriona, nową (jak dla mnie) Studentską biało-mleczną.. ;) Dodatkowo kupiłam budyń (również bez cukru) o smaku caffe latte. Miałam totalny luz przez weekend, potrzebowałam właśnie takiej zwykłej odskoczni od rzeczywistości i dostałam co chciałam :D A że do Ostrawy jechaliśmy 50 minut... będę tam częstszym gościem :)

kakaowo-karobowa kasza jęczmienna z burakiem, cukinią, lnem i serkiem wiejskim


Myślę nad kupnem książki "Rzucam cukier" Sarah Wilson. Ktoś coś może stwierdzić na jej temat?

czwartek, 30 lipca 2015

410. karobowe placki

Smakowały wybitnie dobrze. Jednak co przez noc jest w lodówce, to ma zdecydowanie lepszy smak :)

karobowe placki orkiszowe z cukinią, podane z jogurtem

środa, 29 lipca 2015

409. zmieniam ryż!

Przepraszam za kilkudniową nieobecność, którą znów sponsorowały problemy zdrowotne i konieczność jedzenia prosto. Zresztą, nadal tak pozostaje ;)

Do tej pory zawsze zmuszałam się do jedzenia ryżu, bo kupowałam tylko ten brązowy. Twardawy, długo trzeba go gotować, a smak jakoś nie rekompensował mi czasu oczekiwania.. Dlatego właśnie kupiłam ryż, który też cieszy się dobrą opinią-parboiled. Polubiliśmy się ;)
UWIELBIAM MAKAO!

ryż parboiled z MAKAO, lnem i serkiem wiejskim


DZIĘKUJĘ ZA PONAD 80 TYSIĘCY WYŚWIETLEŃ! Nawet nie zauważyłam, kiedy tyle stuknęło :)

piątek, 24 lipca 2015

potrzeba uwolnienia myśli

Już kiedyś wspominałam, że wiele się u mnie dzieje, a ja sama zaczynam się zmieniać. Co wywołuje te rewolucje? Ludzie, którymi się otaczam, dużo rozmów, zmuszenie do ponownego włączenia przycisku "uczucia" (który został wyłączony naprawdę-w pewnym momencie osiągnęłam perfekcję w kompletnym braku uczuć), chęć usamodzielnienia się, poczucie odpowiedzialności nie tylko za siebie. Podejmuję się rzeczy, których nie zrobiłabym do tej pory. Ryzykuje, z obawą zawsze, ale jednak. Coraz częściej kieruje mną motto "carpe diem" i że życie jest jedno jedyne. Zaczynam też zauważać istotną rzecz: moje myślenie przekłada się na całokształt. Nic się samo nie stanie, nikt za mnie nie zrealizuje moich marzeń, bym to ja czuła się spełniona. 
Zwykle jak tylko coś mi się udawało, to myślałam, że a) to fart b) głupi ma zawsze szczęście c) przypadek, który wcale nie musi się dobrze skończyć. Nigdy nie było mojej zasługi, nie myślałam w sposób "zasłużyłaś sobie na to!". I co teraz? Teraz zaczynam sama sobie udowadniać wewnętrzną siłę. Jak? Robiąc często sobie na przekór, ale w dobrym celu. 
Załatwiłam sobie na weekend pracę na promocji, dzisiaj 5h, a w sobotę i niedzielę po 10h. Pewna byłam, że tego nie ogarnę. I co? Ogarnęłam. To takie proste aspekty, które sprawiają mi frajdę. Mało tego, jest to praca stojąca, więc mimo tego, że dzisiaj była połowa tego, co będzie jutro, kolana odmawiały mi posłuszeństwa pod koniec, a wracając człapałam jak emeryt. Co zrobiłam po przyjściu? Od raz włożyłam buty do biegania i pomknęłam. Pomyślałam, że mam gdzieś zaduch, mam gdzieś deszczowe chmury, mam gdzieś, że zaraz będzie ciemno, mam gdzieś zmęczenie. NIE MUSZĘ, ALE CHCĘ. Kolejna ważna rzecz: nie traktuję już tego jako swego rodzaju karę, a jako przyjemność. Robię to dla siebie. Godzina sam na sam z myślami (lub właśnie ich brakiem, bo to dobry sposób na oderwanie się od nich). Były przerwy, które normalnie by mnie zdołowały, ale nie aktualnie, bo nie liczy się prędkość, a efekt, czyli uwolnienie endorfin. Długa droga przede mną do osiągnięcia harmonii, ale walczę, co jest dla mnie bardzo istotne. Żyję: ze sobą, dla ludzi, chwilą.

408. truskawkowo+gryczanki

Musiałam w ten sposób wykorzystać ostatnie już chyba truskawki. Były przepyszne, tak bardzo słodkie... ;)

A dodatkowo wypróbowałam nowy produkt, który dostałam w ramach współpracy z firmą BIO-KRAINA. Gryczanki.
SKŁAD: kiełkowana polska kasza gryczana*, daktyle*, rodzynki*, kiełkowany słonecznik*, kiełkowana kasza jaglana*, owoce leśne* 8% (polskie owoce aronii*, żurawina*, polskie czarne jeżyny*), siemię lniane*, szałwia hiszpańska*, amarantus*
*wszystko pochodzenia ekologicznego
Moja opinia? Fantastyczne są! Żałuję, że nie wykorzystałam ich jako spód do sernika, bo mają do tego idealną strukturę. Jako fanka gryki, jestem zachwycona i coś mi się wydaję, że przy najbliższej okazji zamówię kolejne smaki :D 

truskawkowy serniczek* na zimno z gryczankami "owoce leśne"

*twaróg, jogurt, serek wiejski - misz-masz

czwartek, 23 lipca 2015

407. rozsądniej

W planach miał być omlet z manny, ale stwierdziłam, że skoro tyle zakazów, nie powinnam smażyć, a już wczoraj fasolę wcinałam, to... wróciłam po rozum do głowy i ugotowałam pudding ;) aczkolwiek na naleśniki mam ochotę i niebawem zrobię!

cynamonowy pudding z razowej kaszy manny z jabłkiem, lnem i serkiem wiejskim

środa, 22 lipca 2015

406. na przekór

Bo przecież nie powinnam strączków jeść :)

bananowe fasolowe brownie podane z kefirem


Czynnik ograniczający? Uzależnienia. Dla mnie nie ma nic gorszego, niż brak możliwości funkcjonowania bez czegoś. To my kierujemy swoim życiem. Prosty cel-zerwać z nałogami (w szerokim tego słowa znaczeniu). Przecież musi się dać. Uzależnienie rzecz nabyta, a nie pierwotna. Połowa sukcesu to zauważyć problem, potem zostaje walka z samym sobą. Walka ciężka i z wieloma potknięciami, ale.. warto.

wtorek, 21 lipca 2015

MAKAO - opinia o produkcie

Gdy tylko otworzyłam paczkę od BIO-KRAINY, wiedziałam, że szybko wypróbuję ten produkt... :P 

MAKAO, CZYLI BEZGLUTENOWA CZEKOLADA DO PICIA SŁODZONA KSYLITOLEM

Skład: ksylitol 58%, kakao 35%, lecytyna rzepakowa 4%, cynamon, kardamon, różowa sól himalajska, naturalne aromaty (pomarańczowy, waniliowy).


Boskie w smaku, naprawdę! Aromatyczne, lekko słodkie, o wyraźnym posmaku czekolady (tu dodatek soli robi swoje :)). Próbowałam solo, czyli 2 łyżeczki zalane mlekiem, ale bardziej pasowała mi moja wymyślona "mikstura": porządna łyżeczka kakao, łyżeczka kawy Inki, odrobina słodzidła-zalać wrzątkiem ok. 3/4 kubka, resztę uzupełnić mlekiem. Piję codziennie, bo jak mnie znacie, są to całkowicie moje smaki :D 

poniedziałek, 20 lipca 2015

405. słodkości na różne pory dnia

Ciasto na śniadanie, a dzięki niemu również sernik na kolację. Lepiej być nie mogło ;)
Zakwasy po sobotnim "lekkim" treningu w domu, który zrobiłam w zamian za siłownię, są niewyobrażalne :P Dawno nie byłam aż tak obolała, chcę masaż!

orkiszowe ciasto rabarbarowo-jabłkowe z nutką gryki* i cynamonem

*łyżka kaszy gryczanej 


sernik na zimno z galaretką truskawkowo-rabarbarową

PRZEPIS
masa serowa
-100g twarogu chudego
-180g jogurtu naturalnego
-łyżeczka żelatyny+odrobina wrzątku do rozpuszczenia
-łyżeczka lnu
-aromat
-słodzidło
Żelatynę rozpuścić, resztę składników zblendować, potem dodać przestygniętą żelatynę i znów potraktować blenderem. Włożyć do lodówki
galaretka
-kompot z gotowanego rabarbaru
-słodzidło
W gorącym, dosłodzonym kompocie rozpuścić proszek z galaretki, dokładnie mieszać, przełożyć do miski, odstawić na chwilę do ostygnięcia i włożyć do lodówki. Po jakimś czasie, gdy zacznie tężeć, przełożyć na masę serową i chłodzić przez ok. 1,5h

niedziela, 19 lipca 2015

404. nowość+współpraca

Wreszcie ją dorwałam-razową kaszę mannę. Teraz puddingów będzie mnóstwo i może uda się zrobić w końcu taki, jaki powinien być, a nie rozwalający się ;)

pudding cynamonowy z razowej kaszy manny nadziane sosem brzoskwiniowym, podany z serkiem wiejskim



Mam przyjemność testować produkty firmy BIO-KRAINA. Bardzo polecam przeczytać co nieco o tej firmie TUTAJ, bo Panie Ania i Kasia ukazują, że sklep założyły z pasji, co właśnie zachęciło mnie do podjęcia współpracy :) Produkty w ofercie są różnorodne, dostosowane do wymagań różnych klientów, a ja już wiem, że czas znów szukać pracy i próbować nowości za wypłatę haha :D 
W mojej paczce znalazły się:
-imbir mielony
-gorzka czekolada z ksylitolem
-chrupki paprykowe
-gryczanki z owocami leśnymi 
-żelatyna w płatkach
-cukier waniliowy
+ gazetka z ciekawostkami ekologicznymi

No to co, zaczynamy? :D Oczywiście musiałam od razu coś wypróbować... Padło na chrupki paprykowe. Rzadko sięgam po tego typu przekąski, ale to od stosunkowo niedawna, kiedyś zdarzało mi się znacznie częściej jadać takie produkty :P Skład zachęcający jak najbardziej, smakiem nie różni się od tych "tradycyjnych", co potwierdził mój tata, który wszamał pół paczuszki :) Nietłuste (co było dla mnie zawsze największą wadą w chrupkach) i intensywnie paprykowe.