czekolada bez cukru

ryż pełnoziarnisty z jabłkiem, winogronami, cynamonem, lnem, śmietaną i gorzką czekoladą ze stewią

Wczoraj dostałam próbkę produktów ze stewią firmy Stewiarnia. Byłam strasznie ciekawa, jak smakuje czekolada bez cukru, słodzona ekstraktem z owej rośliny. Czuć lekką różnicę, nie ukrywam, ale nie jest to na minus - po prostu smak jest nieco inny i tyle ;) Sama czekolada dobrej jakości, także jeśli ktoś całkowicie ucina cukier w diecie, to mogę polecić :D

podwójne brownie

Pamiętam, jak kiedyś zgadałyśmy się z Iwonką i pisała mi wtedy, że pyszne jest połączenie burak+kasza jęczmienna. Sceptycznie do tego warzywa podchodzę, ale pewnego dnia zostało mi go trochę z obiadu, więc stwierdziłam: czemu nie? W owsiance średnio mi podchodzi, to może z kaszą? No i zrobiłam buraczane, jęczmienne brownie w miseczce. Przepadłam. Od tamtej pory, jeśli tylko mam buraki, zawsze powtarzam tę kompozycję - jest świetna. Dziś na dodatek z cukinią, więc mam dwa klasyki: cukiniowe brownie i buraczane brownie!

kasza jęczmienna z burakiem, cukinią, kakao, praliną wedlowską i twarożkiem

PRZEPIS:

-1/2 woreczka kaszy jęczmiennej

-2 spore łyżki (lub więcej) startych buraków ugotowanych

-1/2 cukinii

-kopiata łyżeczka kakao, cynamon, szczypta soli

-łyżeczka lnu

-słodzidło

Wiadomo - kaszę ugotować (ja robię to wieczorem na półtwardo), a rano mieszam ze wszystkimi składnikami w garnku i gotuję. Do tego dałam rozmieszany z kefirem twaróg, świetnie się komponował ;)

z nietypową Milką :)

kasza gryczana biała z jabłkiem, cynamonem, lnem, jogurtem naturalnym, czekoladą i syropem klonowym (potem)

Wreszcie zdjęcia normalnej, przyzwoitej jakości!
Rodzice z Włoch przyjechali bardzo zadowoleni, co cieszy mnie niezmiernie, bo należał im się solidny odpoczynek. Mnie pozostaje zazdrościć im opalenizny i rozkoszować się przywiezioną Milką z krakersami :D

Earl Grey'em się zajadam i Ritterkę próbuję

owsianka na herbacie Earl Grey z jabłkiem, cytryną (skórka i sok), lnem, czekoladą i serkiem wiejskim

Tak mnie naszło jakoś na herbacianą ;) 
Promocja w Kauflandzie na Ritterki, nie mogłam nie skorzystać! Teraz pocieszam się tego typu rzeczami, bo naprawdę źle mi z siedzeniem na tyłku przez cały dzień... Nabyłam dwie: 
- deserową z orzechami
- mleczną z nadzieniem jogurtowo-truskawkowym i chrupkami ryżowymi

Jak nie przepadam za czekoladą z tego typu nadzieniem, tak ta mnie urzekła! Strzał w dziesiątkę, rewelacja :D

orzeźwiająca jaglana

 jabłkowo-cytrynowa kasza jaglana z otrębami, lnem, 

gorzką czekoladą i dżemem brzoskwiniowym

Orzeźwienie z rana niezbędne, gdy w ciągu dnia trochę do roboty ;)
Może niektóre z Was pamiętają, jak pisałam, że mam do zrealizowania jedno małe postanowienie, ale napiszę o nim kiedy indziej, żeby nie zapeszać itp. Miało to być ewidentne ograniczenie słodyczy do dnia wczorajszego, spełniło się w... 50% :P Lepsza jednak realizacja w połowie niż żadna ;) 

Myślałam, żeby iść dzisiaj biegać, skoro już słońce wyszło, ale chyba muszę się wstrzymać. Kolano znów się buntuje, mimo brania leków :(

nieprzyzwoicie pyszny krem

cukiniowy pęczakowy krem z kakao, lnem, otrębami, syropem klonowym i gorzką czekoladą

Przepyszny. Idealny. Kojący.

Wczoraj byłam na siebie bardzo zła. Nadal w sumie jestem.
Chciałabym nie zawalać. Ostatnio nie umiem niestety. No, ale próbować zawsze warto. Może się uda w końcu.

raj: czekoladowy krem jaglany!

cukiniowy krem jaglany z kakao, jajkiem, lnem, otrębami, rodzynkami (w środku) i gorzką czekoladą

-45g kaszy jaglanej

-pół średniej cukinii

-małe jajko (~60g)

-odrobina mleka (~50ml)

-łyżeczka lnu, kakao

-łyżka otrębów

Kaszę wieczorem sprażyć, przelać zimną i gorącą wodą, gotować na półtwardo. Rano znów gotować z cukinią, kakao, mlekiem i lnem. Zblendować, potem do gotującej się masy dodać żółtko i ubite białko. Wsypać otręby.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA: 333kcal, 19,6g białka, 9,1g tłuszczu, 46g węglowodanów, 7,4g błonnika

Kaszo jaglana, w tej wersji możemy zostać przyjaciółkami :)
Znów musiałam dodać śniadanie, bo było pyszne! No i wreszcie coś nowego :D

czekoladowe doładowanie i obiad na dokładkę

owsianka z cukinią, kakao, lnem, mandarynką czekoladą mleczną i ricottą

Najpierw mi się trochę przypaliła. Następnie przy mieszaniu pochlapałam pół pieca. Potem nie dało się obrać mandarynki. Poparzyłam się przy przekładaniu do miseczki. Wreszcie, gdy już było pozornie gotowe, zadowolona zaniosłam śniadanie do pokoiku. Jem, jem, a tu nagle przypomniało mi się, że miałam przecież dodać ricotty, to podstawa! Jakiś szalony poranek.

Wczorajszy obiad na dokładkę. Może i kupne, ale pyszne. Pyzy drożdżowe/parowańce/kluski na parze (x2) z sosem: ricotta wymieszana z odrobiną mleka + powidła śliwkowe. Rewelacja.

brownie w miseczce + przedstawiam się!

owsianka gotowana z cukinią, jabłkiem, lnem i kakao, podana z gorzką czekoladą, odrobiną powideł i łyżką śmietany 18%

Wreszcie je zrobiłam, takie jak powinno być: z kakao i czekoladą. Pycha.

Doszłam do wniosku, że powinnam inaczej rozpocząć przygodę z tym blogiem. Powinnam się przedstawić.

Cześć, jestem Aga i jestem czekoladoholiczką uzależnioną od ruchu. Oczywiście bez przesady, ale brak aktywności naprawdę jest o wiele bardziej męczący.

poprawnie na wtorek

prażona kasza manna gotowana z jabłkiem, cynamonem, lnem mielonym, otrębami i częścią serka wiejskiego, podana z czekoladą, resztą serka i powidłami (potem)

Miseczkowe z jabłkiem chyba nigdy mi się nie znudzą... Połączenie klasyczne, ale najlepsze.

rozpusta niedzielna

budyniowy (śmietankowy) pęczak z jabłkiem, cynamonem, gorzką czekoladą i siekanymi migdałami

- 45g pęczaku

- małe jabłko + cynamon

- 100ml mleka + 2 łyżeczki proszku budyniowego

- dodatki

Pęczak gotuję wieczorem na półtwardo. Rano duszę na niewielkiej ilości wody jabłko z cynamonem, dorzucam kaszę, jakieś słodzidło i chwilę gotuję razem. Po 2-3 minutach wlewam mleko z budyniem, mieszam i trzymam na ogniu przez ok. 1 minutę. 

WARTOŚCI ODŻYWCZE (bez dodatków): 285kcal, 7,6g białka, 2,6g tłuszczu, 61,6g węglowodanów

Uwielbiam to połączenie. Strzelający pęczak i jabłko z cynamonem połączone niewielką ilością budyniu, tak tylko w formie lekkiego zagęszczenia. Do tego migdały i gorzka czekolada, by usprawnić pracę mózgu. Ja dzień czekolady mam niemal codziennie i póki co - dobrze mi z tym.

ale jaja, jaglana!

prażona kasza jaglana z jabłkiem, cukinią, otrębami, przyprawą do piernika i jajkiem, podana z mleczną czekoladą Milka

Tak, wiem, że kiepskie zdjęcia ;P

Pierwszy raz dodałam jajko zwyczajnie rozbełtane, bez ubijania piany z białka. Kasza manna i owsianka z tym składnikiem smakują mi dużo bardziej... ;) Ale spróbowałam, przy okazji żółtko dostarczyło wielu witamin - jest dobrze :D

Wczoraj z przyjaciółką późnym wieczorem zdecydowałyśmy się na spacer. Nabiłyśmy ponad 15km w 2,5h. Piątkową aktywność zaliczam do udanych ;)

A dzisiaj wstaję wcześniej, bo budzi mnie głód i obowiązki. Porządki świąteczne, witajcie. Gdyby tylko mi się chciało tak, jak mi się nie chce...

niezbędna słodycz o poranku

owsianka z bananem, lnem mielonym, cynamonem, serkiem wiejskim i czekoladą

Słodko, bo takie nigdy nie zawiedzie.  Może być zbyt słono, gorzko, kwaśno lub pikantnie. Ale żeby za słodko? Nigdy.  

zwyczajna owsianka czwartkowa

owsianka gotowana z cukinią, jabłkiem i lnem, podana z mleczną czekoladą

Bez zbędnych dodatków. Ot, cukinia i jabłko w środku, zagęszczone lnem. I czekoladowy zajączek, bo mimo wielu pokus wciąż  jego tors miał się w porządku. Tak lubię - prosto, zachwycając się naturalnym smakiem.

Wczoraj byłam u siostry i chrześniaka w odwiedziny. Masakra, jak się ten Mały zmienia! Dopiero skończył 7 miesięcy, a w tym czasie przeszedł OGROMNĄ metamorfozę :)

Wróciłam, poćwiczyłam. Znowu pokonuję własny ból i słabości, grzecznie czekam na "tabletki sprawności". Dam radę :)

Gdy widzę słodycze...

prażona kasza manna gotowana z jabłkiem, jajkiem, cynamonem i lnem, podana z mleczną czekoladą 

Miałam ograniczać słodycze. Ten zajączek z czekolady tak się słodko patrzył... Wieczorem musiałam odgryźć mu uszy, a apetyt rośnie w miarę jedzenia. Już-już chciałam sięgać po kolejne kawałki, takie drobne, bo przecież co mi tam szkodzi. Pohamowałam się. Mam z tym ostatnio naprawdę duży problem. W dodatku braku normalnej aktywności, bo stawy świrują na tę pogodę. 

Jak skończyć z uzależnieniem od słodyczy? Zazdroszczę tym, którzy potrafią sięgnąć po nie raz w tygodniu lub rzadziej. Serio. Albo zacząć i umieć przystopować w rozsądnym momencie.

kiepski początek

kakaowa owsianka gotowana z cukinią, lnem i jajkiem, podana z mandarynką i gorzką czekoladą

Tak jakoś wszystko z rąk mi leci i nieporadna od wczoraj jestem. Najpierw trącnęłam jedną świeczkę, z której wylał się wosk. Następnie drugą. Oddzielając żółtko od białka wrzuciłam do miseczki z białkiem żółtko ze skorupką. A na pierwszych godzinach doświadczenia z chemii, no i jak ja mam to wykonać?
Nieźle się zapowiada ten tydzień w takim razie... ;)

sobotnia jaglanka

korzenna jaglanka z marchewką, jabłkiem i lnem, podana z waniliowym twarożkiem z rodzynkami, czekoladą gorzką i migdałami siekanymi

Uwielbiam takie smaki. Uwielbiam też ten twarożek z Lidla, mimo że z lekka naładowany chemią. Trudno, raz na miesiąc nikomu nie zaszkodziło :D
Muszę w ten weekend solidnie się ogarnąć. MUSZĘ.

liściasta

owsianka gotowana ze szpinakiem, lnem i serkiem wiejskim, podana z syropem klonowym i gorzką czekoladą

 

Piątek, piąteczek, piątunio. W godzinach wieczornych mógłby trwać wiecznie.
Po wczorajszym dniu bolą mnie nogi paskudnie. Ćwiczenia, 3h chodzenia, inna aktywność. Nie umiałam odpuścić.