424. najprościej

grahamka z pomidorem i bazylią; łosoś wędzony

No i... wczoraj poległam. Dzisiaj pokutuję, ale grunt to walczyć. Dopóki walczysz-jesteś zwycięzcą, tak..?

dla odmiany

Wczoraj brak czasu na cokolwiek, na przygotowanie posiłków tym bardziej, więc chwytam w przelocie, co jest ;) Aż mi dziwnie, że śniadanie na wytrawnie :D 
Rąk nie mam w co włożyć, bo ciągle a to sprawdziany, a to prezentacje, prace domowe, próbne matury, szybkie nabijanie ocen przed wcześniejszym końcem roku... ale jeszcze tylko 3 miesiące :)

łosoś wędzony z tostami z 1/2 grahamki z twarożkiem/koncentratem i ogórkiem kiszonym; grejpfrut 

Taaaak, lubię pieczywo smarować koncentratem :D i niezdara jestem, bo nie umiem zdjęć robić, a kanapek to już szczególnie :(

brokułowe pesto z łososiem

Dla odmiany wstawiam dzisiejszy obiad. 
Jako że jestem od pewnego czasu zdana na siebie w kwestii przygotowywania posiłków, próbowałam wykombinować coś na dzisiejszy obiad. Otwieram lodówkę i widzę w niej wędzonego na zimno łososia w plastrach. Sprawdzam datę i ups, jego żywot powoli dobiega końca. Trzeba coś wykombinować. Przemknęło mi przez myśl: zjem bułkę z łososiem i będzie dobrze, ale jednak nie, postawiłam na coś innego. A że fanką makaronu jestem to musiałam podać to w ten sposób. Banalne, może Was nawet śmieszyć, że to zamieszczam, ale bardzo mi to smakowało! :D

MAKARON Z BROKUŁOWYM PESTO I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

-makaron pełnoziarnisty (u mnie świderki)

-kilka różyczek brokuła

-50g wędzonego na zimno łososia

-odrobina mleka (można pominąć)

-sól, pieprz, ząbek czosnku

Brokuła ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Dolać odrobinę mleka i zblendować na gładką masę. Dodać sól, pieprz, przez praskę przecisnąć ząbek czosnku i zagotować. Pod koniec gotowania (dosłownie ostatnie 30 sekund) dorzucić wędzonego łososia. W międzyczasie ugotować makaron al dente, odcedzić, podawać. Bardzo pasowałoby wierzch posypać jakimś aromatycznym serem, ale niestety nie miałam :(