408. truskawkowo+gryczanki

Musiałam w ten sposób wykorzystać ostatnie już chyba truskawki. Były przepyszne, tak bardzo słodkie... ;)

A dodatkowo wypróbowałam nowy produkt, który dostałam w ramach współpracy z firmą BIO-KRAINA. Gryczanki.

SKŁAD: kiełkowana polska kasza gryczana*, daktyle*, rodzynki*, kiełkowany słonecznik*, kiełkowana kasza jaglana*, owoce leśne* 8% (polskie owoce aronii*, żurawina*, polskie czarne jeżyny*), siemię lniane*, szałwia hiszpańska*, amarantus*

*wszystko pochodzenia ekologicznego

Moja opinia? Fantastyczne są! Żałuję, że nie wykorzystałam ich jako spód do sernika, bo mają do tego idealną strukturę. Jako fanka gryki, jestem zachwycona i coś mi się wydaję, że przy najbliższej okazji zamówię kolejne smaki :D 

truskawkowy serniczek* na zimno z gryczankami "owoce leśne"

*twaróg, jogurt, serek wiejski - misz-masz

395. zbawienna

Mój letni faworyt :)

nocna owsianka na kefirze z jabłkiem, cynamonem i truskawkami 

392. co dalej?

Kolejna wersja mąki orkiszowej, tym razem z pełnego ziarna. I kolejna zarazem, która okazała się rewelacyjna ;)
Nowy miesiąc, będą plany, ale będą spisane na kartce i mam nadzieję, że wraz z ostatnim dniem lipca będę mogła napisać "udało się".

orkiszowe naleśniki z serkiem jabłkowo-cynamonowym i lnianym sosem truskawkowym

Czuję się zobowiązana do podzielenia się z Wami wynikami, ale bez śmiechu proszę :P

Polski: 77%

Angielski: 88%

Matematyka: 96%

Biologia poziom rozszerzony: 57%

Chemia poziom rozszerzony: 78%

Jak się zmieniły moje plany? Mianowicie wybieram się na Politechnikę Śląską na technologię chemiczną. Dietetykę póki co zostawiam, aczkolwiek nie wykluczam, że kiedyś, w ramach spełniania się, podejmę studia lub chociaż kursy :) 
I wszystkim naszym blogowym maturzystom gratuluję! :D

388. wakacyjnie

Nadszedł wyczekiwany przez uczniów dzień - wakacje, choć pogoda za oknem na to kompletnie nie wskazuje. Pamiętam jednak, że w zeszłym roku było podobnie, więc głowa do góry! ;) Osobiście wakacje mam od 2 miesięcy, ale w praktyce średnio je poczułam, bo najpierw matury, potem do pracy i tak jakoś zleciało... Za to dzisiaj zaczynam je razem z wami, bo prawdopodobnie jest to mój ostatni dzień pracy. Przepracowałam dokładnie miesiąc i wiem, że za tę robotę, którą odwalałam, powinnam dostać większą stawkę. Będę czegoś szukała, ale dam sobie chwilkę na beztroskę :) 

jaglanka z jabłkiem, truskawkami, serkiem wiejskim i cynamonem

384. hałasuje

Ostatnie śniadanie na jakiś czas, przy którym mogę sobie pohałasować, więc mikser i blender w ruch!

kasza jaglana z cukinią, kakao, jajkiem, ricottą i lodami truskawkowo-szpinakowymi

383. na małe przepracowanie

Wczorajsze 10h pracy, w tym godzina z głową w dół i niecałe 4h snu nie wróżą zbyt wydajnego dnia. Na szczęście znalazłam w lodówce truskawki... od razu mi lepiej :)

owsianka z cukinią, truskawkami, cynamonem i kokosowym kremem fasolowym

381. rekompensuję :)

Wczorajsza propozycja nie przypadła Wam do gustu, więc muszę przyjść z czymś specjalnym, a może nawet nie tyle specjalnym, co pysznym po prostu-spróbujcie, warto :)

Wreszcie chwila wytchnienia, troszkę czasu na to, żeby zwolnić, ale jednocześnie narobić zaległości, których sporo mi się narobiło. Nie wiem czemu moje nogi tak źle znoszą stojącą pracę, kostki są spuchnięte i czuję nieustanny ból w nich, dlatego niekiedy siłownia po pracy jest zmorą, ale o bieganiu mowy nie ma (i ochoty żadnej). A przecież kiedyś nie byłoby opcji, żebym nie wykorzystywała takiej pogody na bieganie. Źle mi z tym.

cukiniowe brownie z truskawkami na kefirze

PRZEPIS

-80g mąki (u mnie gryczana)

-duże jajko

-pół startej cukinii

-truskawki

-80g kefiru

-łyżka kakao

-słodzidło

-łyżeczka lnu

-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

-dodatki

Cukinię posypać odrobiną soli, odstawić na 10 minut po czym wycisnąć z niej wodę. W międzyczasie wymieszać wszystkie składniki poza truskawkami. Dodać cukinię, truskawki, dodatki i piec przez ok. 40 minut.

WARTOŚCI ODŻYWCZE (200g truskawek, bez dodatków): 500kcal, 25,9g białka, 11,7g tłuszczu, 77,2g węglowodanów

379. góra lodów

Ciężki dzień przede mną, bo do pracy tak jakby na dwie zmiany, na rano i na 17, przy czym wrócę pewnie gdzieś koło północy, a następnego dnia znów na rano... Mus to mus, dlatego jem energetyczne śniadanie i liczę, że dzień szybko minie ;)
Najlepsze lody!

jaglanka z cukinią, kakao i serkiem wiejskim, podana z lodami truskawka-szpinak-banan i orzechami włoskimi

378. poniedziałek na wypasie

Wreszcie kupiłam mąkę gryczaną. Musiałam od razu ją wypróbować, a że w lodówce znalazłam twaróg i miskę truskawek... naleśniki! Mąka sama w sobie dość charakterystyczna, bo po czasie robi się taka jakby hmm... dodano do niej trochę lnu mielonego, dlatego trzeba dolać więcej płynu, ale wszystko dobrze wyszło :D

śmietankowe* naleśniki gryczane podane z truskawkowym twarożkiem, wiórkami kokosowymi i truskawkami

*aromat

376. trrruskawkowo

Uwielbiam moją siostrę za ten przepis na ciasto. Jest genialne i szkoda, że truskawki dostałam dopiero po upieczeniu go :P 
Plany na weekend? Opalić się i wypocząć... o tak ;)

orkiszowe ciasto z rabarbarem i orzechami włoskimi; serek wiejski z truskawkami

 Wiadomo, co będzie na obiad... :D 

374 ciepło-zimno

W zeszłym roku nie najadłam się za bardzo truskawek, za to w tym.. mogłabym je jeść na każdy posiłek ;) i już chcę zrobić zwykły makaron z truskawkami! 

ciepła kakaowa jaglanka z cukinią z kremowymi lodami kalafiorowo-truskawkowo-orzechowymi*

*zblendowany zamrożony kalafior z sosem truskawkowym, orzechami włoskimi i twarogiem

370. tofurnik

A więc wczoraj spięłam tyłek i udało mi się znaleźć pracę. Czy na długo, to nie wiem, bo stawka mnie nie zadowala, ale na próbę nie zaszkodzi :) Tak więc witajcie pobudki o 6! Proszę o kciuki ;)

Co do śniadania-chciałam wykorzystać kolejną kostkę BIO tofu naturalnego firmy Polsoja. Padło na gotowany tofurnik, bo przecież gotowany sernik jest genialny. Nawet bym nie wpadła na to, że można z tofu takie rzeczy robić, gdyby nie blogosfera :D 

gotowany tofurniczek z rabarbarowo-cytrynową galaretką, truskawki

bez zbędnych kombinacji

kasza jaglana z truskawkami, jajkiem, lnem, otrębami i migdałami (potem)

Śniadanie poimprezowe, bo o 3 wróciłam z 18stki znajomej i jak na mnie przystało - nie mogłam się wyspać.. :)

Dziękuję za wczorajsze tchnięcie we mnie siły. :*

truskawki i białka w zapasie mam

prażona kasza manna z truskawkami, ubitymi białkami, otrębami, lnem, migdałami i ricottą

Truskawki jakoś tak najfajniej komponują się wg mnie z kaszą manną. Ta była jeszcze solidnie podprażona, więc jej smak naprawdę był intensywny ;)
Wczoraj już zrobiłam regenerację. I poszłam z rodzicami na spacer, czasem fajnie jest tak spędzić niedzielę.. ;)

tego jeszcze nie było!

pełnoziarniste placki z sosem truskawkowym; koktajl truskawka-mrożony szpinak (brak na zdjęciu)

-50g mąki pszennej pełnoziarnistej

-jajko

-ok. 100ml mleka

-płaska łyżeczka lnu mielonego

-słodzidło

Mąkę przesiać, dodać jajko i mleko, zmiksować. Dosypać len, wymieszać łyżką i odstawić na ok. 15 minut. Smażyć.

To moje pierwsze placki od nie pamiętam kiedy, więc wybaczcie niedociągnięcia i średnią estetykę :D 
Wychodzę z założenia, że len pasuje niemal do wszystkiego - i w tym przypadku mnie nie zawiódł, bo fajnie zagęścił z początku ciut za rzadką masę.

truskawkowy krem jak chmurka

truskawkowy krem z pęczaku z lnem, otrębami, ubitym białkiem i serkiem wiejskim

Słońce, pozostań na dłużej.

pobiegowo

owsianko-manna z bananem, cukinią, lnem, jajkiem, sosem truskawkowym i gorzką czekoladą

Wczorajszy wieczór baaardzo udany, przyjemna odmiana piątkowego wieczoru :) Dzisiaj idę na kolejną 18stkę, tym razem klimat domówkowy z podobną ekipą.

Wstałam przed 6. Próbowałam zasnąć, ale słońce tak na mnie działa, że od razu melatonina przestaje mi się wytwarzać :D No więc poszłam biegać. Swoim tempem, lekko zaspana. 50 minut z rana to najlepsze, co może być.. :)

w pełni sezonowo

kasza jaglana na budyniu krówkowym ze zblendowanymi truskawkami, lnem, otrębami, migdałami i gorzką czekoladą

Dziś truskawki na śniadanie i na obiad, takie słodkie się trafiły jak nigdy. A na kolację pizza i napój ze słomką, czyli robimy babskie spotkanie! ;)

duża porcja dla łasucha

piankowa owsianka z bananem, lnem i gorzką czekoladą; koktajl truskawka-szpinak z odrobiną mleka

Jako zagorzała fanka szpinaku musiałam wreszcie spróbować tego połączenia. Szkoda, że szpinak miałam tylko mrożony, bo ze świeżym smakowało by na pewno lepiej, ale i tak podeszło mi bardzo :D Śniadanie idealne na duży głód z rana, a takowy ostatnio wciąż mi towarzyszy.

truuuuuskawy!

budyniowy pudding z kaszy manny z truskawkami*, otrębami, lnem, sosem śmietanowym i gorzką czekoladą (w środku)

*część zblendowana z kaszą

Niefotogenicznie bardzo, bo niezdara ze mnie. Zapomniałam o zdjęciu przed polaniem sosem..  A dzisiaj wyjątkowo proszę Was o kciukanie. Test przyrostu kompetencji z chemii rozszerzonej już o ósmej. Trochę się obawiam.

Dziękuję za wsparcie pod wczorajszym wpisem.. :*