czwartek, 23 kwietnia 2015

342. pomidolove

Są produkty, których kiedyś (bardzo kiedyś) palcem w swojej cudnej diecie bym nie tknęła. Przykładem mogą być suszone pomidory w oleju. Aktualnie, gdy przestałam bać się tłuszczu, uwielbiam dodać kilka z nich do potraw, które zyskują bardzo wyrazisty smak. Dlatego właśnie ucieszyłam się, gdy zobaczyłam słoik suszonych pomidorów z czosnkiem w domu i wzięłam się za gotowanie obiadu na 2 dni. Przepis może być zbędny, ale wolę go zapisać, bo niekiedy to, co najprostsze, jest zapominane ;)
Nawiasem: nie ma dla mnie nic lepszego niż takie zwykłe potrawki. Minimum dodatków, maksimum smaku ;)

PRZEPIS
2 porcje
-pierś z kurczaka (u mnie ok. 180g)
-100g ugotowanej fasoli 
-puszka pomidorów krojonych
-3 łyżki serka wiejskiego (opcjonalnie)
-łyżka koncentratu
-3 suszone pomidory
-bazylia, pieprz, sól, czosnek
-dowolna ilość makaronu (u mnie 80g suchego żytniego)
Pierś z kurczaka ugotować w doprawionej wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim (lub usmażyć, jak kto woli). Ugotować makaron, odcedzić. Pomidory wlać do garnka, wcisnąć czosnek, wrzucić fasolkę, dodać resztę przypraw i koncentrat. Gotować na wolnym ogniu ok. 5 minut. Pierś pokroić na drobne kawałki, wrzucić do pomidorów razem z makaronem i serkiem wiejskim, chwilkę przytrzymać na ogniu. JEŚĆ!! :D

12 komentarzy:

  1. Prosto i smacznie. I to jeszcze z makaronem! Takie dania lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ściągam pomysł na makaron dziś na obiad :D
    swoją drogą takie proste obiady (zwłaszcza kurczak w sosie pomidorowym) to moje ulubione <3 a fasolkę to kocham i wyjadłabym chyba w pierwszej kolejności! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Dla mnie bez kurczaka, ale takie proste dania są pyszne. Urzekają prostotą i podbijają smakiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. haha, też zdecydowanie jestem fanką ,,prosto, szybko smacznie". nie pamiętam chyba kiedy jadłam obiad którego przygotowanie to nie ,,wrzuć wszystko na patelnie i wymieszaj"- ale tak mi smakuje najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja kocham wszystkie pomidory pod każdą postacią, ale suszone zajmują miejsce na podium :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię takie szybkie, zdrowe i nieskomplikowane potrawki. Ostatnio często takie robię bazując na kaszy bądź makaronie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wszystko co z makaronem przemawia do mnie!
    w kwestii słów, do których się odniosłaś , to tak, są mojego autorstwa. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bez kurczaka i biorę! Kocham suszone pomidory, ale zwykłych nie :P

    OdpowiedzUsuń
  9. To jest zdecydowanie obiad dla mnie! :D

    OdpowiedzUsuń