niedziela, 19 kwietnia 2015

338. znów...

Wczoraj, gdy ugotowałam i ostudziłam ciecierzycę, zaczęłam ją porcjować, żeby pomrozić. Tradycyjnie jedną porcję zostawiłam. Myślałam, co z niej wykombinować i znowu padło na wypiek. Tym razem miał powstać posiłek na podwieczorek i śniadanie. Jako, że owoce jadam zwykle do południa, odłożyłam część masy przed dodaniem banana-te babeczki miały być na podwieczorek. Powstały z tego raczej zwarte mini bułki i kolejny raz przekonałam się, że z ciecierzycy cuda można tworzyć :D

mini bułeczki z z ciecierzycy


babeczki z ciecierzycy i banana


PRZEPIS:
podstawa
-200g ugotowanej ciecierzycy
-średnie jajo
-łyżeczka lnu 
-aromat migdałowy
-1/2 łyżeczki sody
Wszystko zblendować na gładką masę. Można dodać słodzidło i piec takie. Ja jednak odłożyłam 1/3 masy i przełożyłam do foremek, resztę urozmaiciłam:
babeczki
-średni, bardzo dojrzały banan
-czubata łyżeczka mąki 
-wiórki kokosowe (lub co kto lubi)
Znów potraktować wszystko blenderem, przełożyć do foremek. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach.

13 komentarzy:

  1. Dobra dobra, a gdzie to odkwaszanie??? O.O

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To takie mini odkwaszanie, nabiał i tak ograniczyłam o połowę :D

      Usuń
  2. Ale bym porwała choć jedną foremkę!

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie babeczki mega mnie przekonują, cuda! :)
    Chyba mnie coś o odkwaszaniu ominęło, lecę poczytać :D ale tak btw jeszcze z braku dokładnych informacji - nabiał nie jest taki zły, jeśli ćwiczysz, nawet na redukcji ;) choć wiadomo - nic w nadmiarze.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, robię małe odkwaszanie, ale to głównie będzie polegało na tym, że dorzucam więcej produktów o charakterze zasadowym i ograniczam czarną herbatę :) nie umiałabym zrezygnować z nabiału-za bardzo go lubię :D

      Usuń
  4. Mistrzyni ciecierzycy- taki tytuł powinnaś otrzymać :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale szalejesz ostatnio z ciecierzycowymi wypiekami. I aż wstyd mi, że ja te warzywo strączkowe tylko do obiadu zajadam

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciecierzyca w twoich rękach jest niczym woda zamieniająca się w wino - potrafisz z niej stworzyć wszystko :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Musze się koniecznie zabrać za jakiś ciecierzycowy wypiek! ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam ciecierzycę i wypieki z niej, a za każdym razem jak ją gotuję, albo soczewice to zanim zrobię jakąś potrawę to połowę wyjem prosto z gara :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Urocze są :) i wyglądają pysznie!

    OdpowiedzUsuń