wtorek, 12 sierpnia 2014

śniadanie i obiad

STREFA ŚNIADANIA:

brązowy ryż na budyniu śmietankowym z lnem, podany z brzoskwiniową ricottą*, cynamonem i pestkami dyni (potem)

*brzoskwiniowa ricotta: ricotta zblendowana z brzoskwinią :D


STREFA OBIADU:
Z góry uprzedzam: generalnie zawsze jadam tej potrawki znacznie więcej, ale po prostu tym razem robiłam to w wersji dla całej rodziny i się przeliczyłam - wyszło za mało i musiałam "pokutować" za pomyłkę :P

kurczak w sosie szpinakowo-serowym

PRZEPIS (na porcję)
-pierś z kurczaka
-200g mrożonego szpinaku
-100g serka wiejskiego (można więcej)
-2 ząbki czosnku
-przyprawy: gałka muszkatołowa, pieprz, sól
Pierś pokroić w kostkę, doprawić po swojemu, odstawić, by troszkę naszła. Szpinak przełożyć do garnka i gotować, aby spora ilość wody odparowała, dodając przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i przyprawy. W międzyczasie usmażyć kurczaka. Wrzucić go to szpinaku, chwilę dusić pod przykryciem, a na sam koniec dorzucić serek wiejski i jeszcze ok. 2 minuty gotować, ciągle mieszając. Podawać z czym się lubi (u mnie pełnoziarnisty makaron świderki, rodzice jedli z ryżem, niekiedy też robię większą porcję i wyjadam solo :D)



Uwielbiam to - jest ultraszybkie w przygotowaniu, pyszne, zdrowe i ciężko to schrzanić, serio :D Wypróbowane zostało na Dukanie, stare dzieje. Teraz mogę sobie przynajmniej zjeść to z dodatkową porcją węglowodanów, a kurczaka zamarynować z odrobiną oleju sezamowego, a co!

16 komentarzy:

  1. Obiad to niestety nie moja bajka, bo nie jadam mięska ;)
    Ale za to śniadanie idealnie wpasowało się w moje kubki smakowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. dukan w tym wieku to chyba najgłupsze, co można zrobić. dobrze, że juz nie stosujesz tej diety.
    potrawka musiała byc bardzo pyszna. uwielbiam kurczaka, szpinak i makaron! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tym wieku - zaczęłam mając 14 lat... pomyłka życia.

      Usuń
    2. O matko, Dukan? "Dzieło" tego człowieka jest porażką ...
      Ale kupa białkowa pozostała ;p

      Usuń
    3. teorie na temat białka są różne, więc ... uważam dietę wysokoproteinową za głupotę, ale zupełne wyeliminowanie z diety białek pochodzenia zwierzęcego też do najmądrzejszych posunięć nie należy.

      Usuń
  3. te często robię taki makarone ale bez wiejskiego tylko ze śmietaną :>
    a śniadanie przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ryżu na budyniu nie robiłam! :)
    A takie papki uwielbiam, więc trzeba spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jaka delikatna ta owsianka <3
    Już wiem co jutro będę mieć na obiad :P

    OdpowiedzUsuń
  6. Zarówno obiad, jak i sniadanie to propozycje, które bardzo lubię i często przygotowuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Strefa obiadowa mi się bardzo bardzo podoba! Aż zgłodniałam ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystko mi się strasznie podoba uwielbiam szpinak kurczaka pomysl na sniadanie , wszytsko <3 !

    OdpowiedzUsuń
  9. Ta ricotta do mnie przemawia! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale mi narobilas smaka. Jak zobaczylam ten ryz, to mi sie czasy mojego dziecinstwa przypomnialy i siedze tu z jezykiem przed ekranem komputera :)

    OdpowiedzUsuń